Para todas as horas e todos os gostos
Os franceses costumam fazer três refeições por dia. A primeira é o café da manhã, entre 7h e 9h, que se constitui em uma bebida quente (café, chá ou chocolate) acompanhada de croissants e/ou pão com manteiga e geléia.
O almoço é feito entre 12h e 14h e é uma importante refeição. Inclui uma entrada, um prato principal e uma sobremesa. Um cafezinho depois é indispensável
Finalmente o jantar é por volta das 20 horas.
O lanche, lá pelas 16 horas, é um costume das crianças, mas alguns adultos não dispensam um chazinho acompanhado de biscoitos ou de uma fatia de torta.
No restaurante
Na França, você encontrará todo tipo de restaurante, desde pequenos e simpáticos endereços até os templos gastronômicos mais renomados, passando pelas cervejarias (brasseries) e salões de chá.
Nos restaurantes, a garrafa d'água (da torneira) e o pão não são cobrados. O serviço está sempre incluído na conta, mas mesmo assim costuma-se deixar uma gorjeta.
Para todas as horas
A maioria dos restaurantes funciona das 12 às 14 horas para o almoço e das 19 às 23 horas para o jantar. Alguns ultrapassam esses horários. É o caso das cervejarias e dos restaurantes próximos das estações de trem. Nas cidades maiores, pequenos armazéns (épiceries) estão abertos até a meia-noite.
Durante o dia, você pode comer a qualquer hora nas lanchonetes, nos fast-foods e nas cervejarias.
Para todos os gostos
Se você é do tipo que, em férias, nem olha para o relógio e come quando tem fome, não se preocupe. Caso não tenha o hábito de comer nos mesmos horários que os franceses ou prefira um lauto café da manhã e depois apenas um sanduíche na hora do almoço, não há problema. Os profissionais franceses se esforçam para se adaptar aos mais variados hábitos, ritmos e gostos dos clientes.
Veja Também Gastronomia
Saiba mais sobre restaurantes em Paris |